Удивительные полезные свойства семян сельдерея

Семена сельдерея (Apium graveolens) уже много десятилетий используются в качестве растительного лекарственного средства. Основные его действия – мочегонное, противовоспалительное и противоревматическое. Семена содержат эфирное масло, состоящее из терпенов и фталидов, и это то, что применялось в лечебных целях.

Само семя сельдерея можно использовать в пищу; часто используется в супах и тушеных блюдах. Он богат кальцием, марганцем и железом и имеет действительно сбалансированный профиль макронутриентов, состоящий из равных частей углеводов, белков и жиров.

Давайте проверим удивительные полезные свойства семян сельдерея!

Против подагры и для облегчения боли в суставах

Семена сельдерея традиционно использовались для облегчения боли в суставах, часто связанной с подагрой и высоким уровнем мочевой кислоты. Сельдерей богат минералами, особенно калием, который действует как травяное мочегонное средство. Сельдерей содержит эти минералы, противодействующие потенциальному истощению калия и других минералов, поэтому он хорошо работает с меньшими побочными эффектами.

Полезно при остеоартрите

Еще один тип болей в суставах, от которых страдают многие люди с возрастом, – это остеоартрит. Небольшое исследование пациентов с хроническим артритом показало, что лечение экстрактом семян сельдерея значительно уменьшало болевые симптомы через 3 недели.

Противовоспалительное средство

Легкие ревматические боли могут сильно испортить жизнь. Одно исследование показало, что семена сельдерея использовались для лечения заболеваний суставов и соединительной ткани у позвоночных. Основным ароматизирующим соединением является эфирное масло сельдерея 3-n-бутилфталид, и, как сообщается, его используют как в профилактических целях, так и для лечения, чтобы уменьшить боль и воспаление.

Антиоксидант

Антиоксиданты помогают защитить клетки от свободных радикалов и окислительного повреждения. Несколько исследований показали, что экстракт семян сельдерея содержит множество различных соединений, обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Таким образом, здоровая доза семян сельдерея может быть полезной для здоровья в долгосрочной перспективе.

Гипертония

Семена сельдерея можно использовать при лечении гипертонии. В исследовании на крысах изучалось сосудорасширяющее действие экстракта семян сельдерея. За счет ингибирования притока кальция расслабляются гладкие мышцы. Кроме того, потенциалзависимые калиевые каналы участвуют в индуцировании сосудорасширяющего действия экстракта семян сельдерея.

Баланс жидкости

Благодаря способности семян сельдерея быть травяным мочегонным средством, они могут помочь регулировать баланс жидкости в организме благодаря содержанию калия.